ملوخية بالدجاج جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة. #القدس_عربية مخصصه لـ ٦ ا اشخاص

• ملعقة صغيرة ملح ليمون
• 4 ملاعق كبار سمنة
• حبة بصل
• ملعقة صغيرة فلفل اسود
• 250 جرام ملوخية يابسة
• 1 دجاجة مسلوقة
• 3 ملاعق كبيرة كزبرة خضراء
• 4 ورقات ورق غار
• ملعقة صغيرة فلفل احمر
• حبهان
• عيدان قرفة
• ملح حسب الرغبة

وقت التحضير ٤٠ دقيقة

• 1   ننظف الدجاج ثم نضيف البصل والقرفة وورق الغار والحبهان ثم نغمر الدجاج بالماء نضع القدر على النار او حتى ينضج الدجاج.
• 2   نصفي الدجاج من المرقة نخلي الدجاج من العظم والجلد لتحضير الملوخية
• 3   نغسل الملوخية ثم نصفيها جيدا نذوب السمن في وعاء كبير، نضع الملوخية فوق السمنة نقلب الملوخية الى ان نشعر بانها قد نضجت.
• 4   نضيف لها مرق الدجاج الى ان يغمرها ونضيف الفلفل الأسود و الملح نغطي الوعاء ونتركها ٢٠ دقيقة او حتى تنضج نضيف الكزبرة الخضراء وباقي التوابل والدجاج وتسكب في طبق التقديم #القدس_عربية